![Mexíkósk súpa á korteri !](https://www.datocms-assets.com/62053/1666599161-mexikosupa-8.jpg?fit=crop&fm=jpg&h=600&w=600)
Mexíkósk súpa á korteri !
Hérna kemur ein einstaklega góð mexíkó súpa frá Berglindi á Gotterí, fullkomin kvöldmatur!
55 mín
6
skammtar
2.084 kr.
Setja í körfu
Hráefni
2.084 kr.
Setja í körfu
Uppskrift
Hráefni
- 2 stk Tómatsúpa
- 1 stk Paprika
- 1/3
- 1 stk Matreiðslurjómi
- 200 gr
- 1-2 tsk eða eftir smekk
- 2 stk Kjúklingur
- 2 pakkar Mexikansk Tómatsúpa frá Toro
- Um 500 g fajita kjúklingabringur, skornar
- 1 rauð paprika
- 1/3 blaðlaukur
- 1300 ml vatn
- 500 ml matreiðslurjómi
- 200 g rjómaostur
- Ólífuolía til steikingar
- Salt, pipar, hvítlauksduft
- Skerið papriku og lauk niður. Steikið upp úr ólífuolíu við meðalhita þar til grænmetið mýkist, kryddið eftir smekk.
- Hellið þá vatni og matreiðslurjóma í pottinn og hrærið súpuduftinu saman við. Náið upp hitanum og lækkið síðan vel niður og blandið rjómaostinum saman við. Leyfið að malla stutta stund og hrærið reglulega í súpunni á meðan.
- Skerið að lokum niður tilbúið kjúklingakjötið, setjið í pottinn og leyfið því að hitna í gegn.
- Toppið með neðangreindu eftir smekk.
Leiðbeiningar
*Athugið að innkaupalistinn inniheldur öll hráefni í uppskriftina nema salt, pipar og olíu. *
Súpa uppskrift
Aðferð
Toppur ofan á súpu
Sýrður rjómi Rifinn ostur Muldar nachosflögur Kóríander