Kjötréttir

Kjúklingaréttir

Kvöldmatur
Marokkóskur kjúklingaréttur með sætum kartöflum

Marokkóskur kjúklingaréttur með sætum kartöflum

Algjörlega frábær kjúklingaréttur sem er uppáhald allra sem smakka hann!

1 klst

4
skammtar
4.005 kr.

Setja í körfu

Kjörfugl kjúklingabringur
2.997 kr. per kg

Sítrónur (1 stk. ca. 190g)
169 kr.

Knorr kjúklingakraftur 100 g

Búið í bili

Laukur gulur 1 stk
44 kr.

Hvítlaukur 2-3 stk 100 g
199 kr.

Sveskjur 250 g
839 kr.

Epli Jónagold (1 stk. ca. 300g)
139 kr.

Kötlu Kanill 120 g

Búið í bili

4.005 kr.

Setja í körfu

Uppskrift

Hráefni

Kjúklingur

  • 700 g Kjúklingabringur
  • 0.5 tsk Salt
  • 0.5 tsk Pipar
  • 1 Sítrónur
  • 1.2 kjúklingakraftur og 1.2 dl vatn
  • 1 Laukur, skorinn gróflega
  • 6 Hvítlauksrif
  • 12 Sveskjur, skornar í tvennt
  • 1 Epli, skorið niður
  • 1 msk Ólífuolía
  • 2 Sætar kartöflur

Kryddblanda

  • 2 msk Ólífuolía
  • 1.5 tsk Kóríander
  • 1 tsk Cumin
  • 1 tsk Paprikukrydd
  • 2 rifinn sítrónubörkur
  • 0.75 tsk Cayenne pipar
  • 0.5 tsk Kanill
  • 1.5 tsk Salt

    Leiðbeiningar

    1. Látið sætar kartöflur, lauk, epli, sveskjur og hvítlauk í ofnfast mót. Hellið ólífuolíu yfir allt, saltið og piprið og blandið öllu vel saman.

    2. Blandið öllum hráefnum fyrir kryddblönduna saman í skál og leggið kjúklinginn þar í. Látið marinerast í kæli í smá stund.

    3. Leggið kjúklinginn hjá grænmetinu og hellið kjúklingasoðinu yfir.

    4. Eldið í 160°c heitum ofni í um 40-50 mínútur eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn og grænmetið farið að mýkjast. Ausið kjúklingasoðinu yfir kjúklinginn af og til á eldunartímanum.