Heill kjúklingur í ofni og franskar

Aðferð:

1. Byrjið á að stilla ofninn á 200 gráður.
2. Leggið kjúklinginn í fat, kryddið með góðu kryddi.
3. Skerið sítrónu í tvennt og kreistið safann yfir fuglinn, setji restina af sítrónunni inn í fuglinn.
4. Eldið kjúklinginn þar til að hann er tilbúinn, það fer eftir þyngd hversu langan tíma fuglinn þarf en það er allt frá 45 mínútum upp í 75 mínútur.

Berið fram með salati og góðum frönsku eða kartöflum.