Amerískar pönnukökur

Aðferð

1. Byrjið á að hræra saman í skál, hveiti, lyftidufti og salti í skál.
2. Bræðið smjörið og leyfið því aðeins að kólna áður en þið bætið því saman við hveiti blönduna ásamt mjólkinni og eggjunum og hrærið vel saman.
3. Steikið á pönnu við miðlungshita, gott að nota smá smjör á pönnuna svo að deigið festist ekki við.
4. Bakist þar til báðar hliðar eru gullinbrúnar.

Ég mæli svo með að bera pönnukökurnar fram með ferskum berjum, sírópi og Nutella súkkulaðismjöri.