Í 100g af ítölsku salamí eru notuð 114g af svína- og nautgripakjöti.

Innihald: Svína- og nautgripakjöt, krydd(SINNEP), salt, matarlím(gelatín), þrúgusykur, MJÓLKURSYKUR, hvítlauksduft, rotvarnarefni(E250, E252, E260), þráavarnarefni(E301, E330).

Næringargildi í 100g:

Orka 1578 KJ / 377 kcal
Fita: 34g
Þar af mettuð fita: 15g
Kolvetni: 1g
Þar af sykurtegundir: 0,6g
Trefjar:
Prótein: 18g
Salt: 4,5g