Búrgúndar stíll sem er hreinn, ferskur og í góðu jafnvægi með hvítum ávöxtum, eplum og
peruávöxtum, hvítum blómakeim og fínlegum ristabrauðs keim. Í munni er áferðin flókinn með
langri sítrusáferð.
Passar vel með alifuglum, hvítum fiski, mjúkum ostum og pasta í rjómasósum.
70% Viura, 25%, Tempranillo Blanco og 5% Garnacha Blanca, frá vínekrum í kringum Haro.
Hluti vínsins er fimm mánuðum í frönskum eikartunnum (ekki ristaðri) með stilkjunum og
afgangurinn er einnig látinn þroskast með stilkjum í steyptum tanki.